連鎖餐飲集團八方雲集(2753-TW)今(25)日正式宣布布局外帶專門店,旗下八方雲集與梁社漢排骨兩大品牌,已分別於北中南開出「純外帶TOGO店」,尤其針對精華商辦、住商混合和傳統鬧區,以小坪數、純外帶店型態卡位人流熱點,藉此擴大門市網絡,並搶攻快速的外帶剛性需求。
八方雲集認為,連鎖餐飲業品牌要持續做大,除了開出標準店型外,外帶專門店近來已漸成為競爭的新戰場。
八方雲集進一步說明,重點商圈與人流熱點向來是餐飲品牌兵家必爭之地,但熱門的商業店面供給有限,過往常因坪數過小而錯失開店機會,而現在透過最新外帶店型,可以相對精巧的坪數創造優異坪效。
八方雲集已在台北市中山區四平伊通商圈開出首個外帶TOGO專門店,為梁社漢排骨;而在中部,則是開出八方雲集中山醫院外帶門市;在南部,以梁社漢排骨於嘉義朴子開設第一家外帶店,目前觀察銷售成果完全不亞於內用型餐廳。
八方雲集上半年合併營收45.96億元、年增7.26%,稅後純益4.67億元,年增20.4%,每股純益(EPS)7.01元。
截至7月底,八方雲集全球店數達1407家,其中,台灣總店數1320家,涵蓋六大品牌,其中,八方雲集1053家、梁社漢排骨259家,兩大主力品牌較去年同期合計淨增46家。
八方雲集目標透過更靈活的店型設計,在下半年持續墊高整體展店動能。