連鎖餐飲集團美食-KY(2723-TW)今(20)日公布上半年財報，稅後純益5.75億元，年增近75%，每股純益(EPS)3.19元，其中，第二季EPS 1.88元，較去年同期大增2.9倍，並創5年來單季新高，毛利率、營益率和淨利率均較去年同期提升，幅度高達2.1-5.5個百分點。
美食表示，第二季財報除了反映美國和台灣市場的穩健營運，更搭配在中國市場關閉營運不佳店點的策略調整，有效提升整體獲利能力，若排除第一季營收動能受美國極端氣候的影響，上半年獲利有望更好，展望後市看好下半年和明年獲利持續改善。
美食進一步說明，美國市場第二季貢獻營收24億元，占營收比重達58%，而全力推廣新型態門市的台灣市場，也連續7個季度營收成長，占營收比重來到20%。
美食規劃，下半年和明年在台灣透過產品創新、推出新型門市，進一步擴大搶烘焙市場份額。
而在中國，美食按照去年公告的策略調整，依序退出獲利狀況低於預期的區域和店點，截至6月底總店數已降至不到300家，使今年損益可望顯著改善。